Le guide du gluten et de l’intolérance au gluten (2018)

Le guide du gluten et de l’intolérance au gluten (2018)

Le guide du gluten et de l’intolérance au gluten (2018)   Si vous vous posez des questions à propos du gluten, du type « pourquoi le gluten est-il devenu un problème ? » ou « comment savoir si je suis intolérant au gluten ? », ce guide est pour vous. Il se veut à la fois détaillé et synthétique. S’appuyant sur des recherches récentes, il répondra je l’espère à vos principales interrogations sur le gluten. Allons-y ! Sommaire...