Pour savoir quelle quantité d’eau boire par jour, je vous invite à regarder la vidéo ci-dessous, dans laquelle je vais vous dire quels sont vos besoins en eau, et comment savoir combien d’eau vous devez boire.

Je vous donnerai aussi des conseils pratiques sur les boissons à préférer pour une bonne hydratation.

Notre corps contient environ 60% d’eau, et il constitue ses réserves en eau de 3 manières principales :

1) Les boissons : eau potable (eaux du robinet, de source, minérales), jus, café, thé, tisanes, etc. – sachant que certaines de ces boissons vont aussi être diurétiques (café, thé noir, boissons alcoolisées) et entraîner des pertes de liquide.

2) Les aliments solides : l’eau est le principal constituant de nombreux aliments, et surtout des fruits et des légumes.

3) Les processus d’oxydation du métabolisme : quand l’organisme transforme les substances présentes dans notre alimentation, il produit de l’eau.

Nous allons voir que l’on a des apports en eau, des pertes en eau, et que les deux doivent s’équilibrer.

Vous allez pouvoir constater que si l’on examine le détail, les recommandations officielles ne nous disent pas vraiment de boire 1,5 litre d’eau ou 2 litres d’eau par jour, comme vous l’avez certainement déjà entendu.

Quels sont les facteurs qui modifient les besoins en eau ?

Certains facteurs modifient nos besoins, et dans de nombreux cas, nous devons donc boire davantage.

• L’activité physique : transpiration
• L’état de santé : diabète, maladies rénales, diarrhées, etc. modifient les besoins
• L’âge : la sensation de soif est modifiée chez les personnes âgées, pour lesquelles pas assez d’eau ou bien trop d’eau peuvent avoir des conséquences négatives sur la santé.
• L’environnement : température élevée, altitude élevée, sécheresse de l’air, font perdre de l’eau par les poumons et la peau.
• La grossesse, la lactation

Que se passe-t-il quand on boit trop d’eau ?

Si une personne boit beaucoup d’eau et que son apport en eau est supérieur à ses besoins physiologiques, le trop-plein est excrété par les reins (sauf chez les personnes ayant des problèmes rénaux ou cardiaques, chez lesquelles l’eau pourra être retenue).

Boire beaucoup plus d’eau que nécessaire n’apporte pas de bénéfice particulier chez une personne en bonne santé.

Dans des situations extrêmes, lorsque les apports dépassent largement la capacité des reins à éliminer l’eau, cela peut provoquer une hyponatrémie, c’est-à-dire une dilution excessive du sodium dans le sang, une complication potentiellement grave.

En revanche, l’idée selon laquelle boire beaucoup entraînerait une perte chronique de minéraux par les urines n’est pas étayée par les données scientifiques chez les personnes ayant des reins en bonne santé.

Que se passe-t-il quand on fait de la rétention d’eau ?

La rétention d’eau correspond à une accumulation anormale de liquide dans les tissus, ce qui se traduit par un gonflement (œdème), le plus souvent au niveau des jambes, des chevilles, des pieds ou parfois des mains.

Contrairement à une idée reçue, cela ne signifie pas que l’organisme « n’élimine plus » l’eau. Les reins continuent généralement à produire de l’urine, mais les mécanismes qui régulent la répartition de l’eau dans l’organisme sont perturbés. Une partie de l’eau s’accumule alors dans les tissus au lieu de rester dans la circulation sanguine.

Les causes de la rétention d’eau sont nombreuses. Voici les plus fréquentes:

• les variations hormonales, comme le syndrome prémenstruel, la grossesse ou certains traitements hormonaux ;
• l’insuffisance veineuse, responsable notamment de jambes lourdes et de chevilles gonflées ;
• certaines maladies du cœur, des reins ou du foie ;
• l’hypothyroïdie ;
• certains médicaments (corticoïdes, anti-inflammatoires, inhibiteurs calciques, etc.) ;
• un apport très élevé en sel chez certaines personnes sensibles.

Faut-il boire davantage lorsque l’on fait de la rétention d’eau ?

Certaines personnes pensent qu’il faut boire beaucoup plus pour « drainer » l’organisme ou aider les reins à éliminer l’eau retenue. En réalité, cette idée n’est pas toujours fondée.

Dans la plupart des cas, il est simplement recommandé de conserver une hydratation normale, sans chercher à boire beaucoup plus ni beaucoup moins que ses besoins.

En revanche, lorsque la rétention d’eau est liée à une maladie cardiaque, rénale ou hépatique, les recommandations peuvent être différentes. Certaines personnes doivent limiter leurs apports hydriques, tandis que d’autres n’ont aucune restriction particulière. C’est donc la cause de la rétention d’eau qui détermine la conduite à tenir.

En cas de rétention d’eau persistante, importante ou d’apparition récente, il est recommandé de consulter un professionnel de santé afin d’en rechercher la cause et de mettre en place une prise en charge adaptée.

Pour plus de détails, et un guide détaillé qui vous permettra de calculer vos propres besoins en eau de boisson, abonnez-vous à mon infolettre ci-dessous.