Si vous digérez mal et que vous avez des symptômes de brûlures ou des sensations de trop-plein gastrique, vous avez peut-être une infection par Helicobacter pylori.

Qu’est ce qu’Helicobacter pylori ? Quels sont les symptômes ?

Helicobacter pylori, ou H. pylori, est une bactérie pathogène fréquente qui infecte la paroi interne de l’estomac.

Cette infection entraîne une inflammation chronique de la paroi de l’estomac, appelée gastrite.

Elle passe généralement inaperçue ; cependant, elle peut provoquer des troubles digestifs.

Parfois, elle peut évoluer vers un ulcère de l’estomac, ou plus rarement vers un cancer de l’estomac.

L’infection persiste tant que la bactérie est présente, et parfois toute la vie si elle n’est pas traitée.

L’infection peut être asymptomatique ou bien entraîner une dyspepsie.

La dyspepsie se manifeste par une impression de « mal digérer », de l’inconfort ou des douleurs du creux de l’estomac. La gêne peut être décrite comme une indigestion, un ballonnement, une satiété précoce, une plénitude postprandiale, un tiraillement, ou encore une brûlure. (1,2)

Quel est le traitement pour Helicobacter pylori ?

Selon la Haute Autorité de Santé (3), « le traitement repose sur la prise de plusieurs antibiotiques et d’un médicament qui réduit l’acidité de l’estomac (appelé inhibiteur de la pompe à protons ou IPP) et dure 10 jours ou 14 jours selon les protocoles. Il permet d’éliminer l’infection dans 80 à 90 % des cas. »

« Dans 10 à 20 % des cas, le traitement peut échouer soit parce que la bactérie résiste aux antibiotiques utilisés, soit en raison des difficultés rencontrées à suivre le traitement.

En raison de ce risque d’échec du traitement, il est indispensable de contrôler si l’infection a bien été éliminée.»

Helicobacter pylori : quels sont les aliments à éviter ?

En complément de votre traitement médical, vous devez éviter les mêmes aliments que ceux que l’on doit éviter quand on a une gastrite chronique.

Nous allons donc éviter principalement les aliments suivants en cas d’infection par la bactérie Helicobacter pylori :

• Les aliments gras, aliments frits (frites, beignets, fritures), sauces grasses cuisinées, mayonnaises, charcuterie grasse, fromages fondus, etc.
• Les aliments très sucrés : confiture, sucre, chocolat, confiseries, pâtisseries, fruits en conserve et/ou au sirop, autres aliments très sucrés.
• Les aliments acides : tomate cuite, agrumes (oranges, pamplemousses, mandarines), vinaigre, cornichons.

Nous allons limiter ou éviter aussi les boissons suivantes : café, thé noir, jus d’agrumes, boissons gazeuses et boissons alcoolisées.

>> Pour une liste plus complète, je vous invite à lire mon article Quels aliments ne pas manger en cas de gastrite ?

Que manger en fonction des symptômes associés à H. pylori ?

Les symptômes associés à l’infection par H. pylori peuvent inclure une digestion lente, des ballonnements, une sensation de plénitude gastrique, ou encore des brûlures d’estomac.

Nous allons donc dans le cas de la digestion lente, adopter une alimentation légère ; voir mon article Les aliments faciles à digérer pour l’estomac.

Dans le cas de la sensation de plénitude gastrique, nous allons fractionner les repas et consommer des repas principaux avec un plat unique par exemple, ou bien un plat léger et un dessert léger et digeste, et avoir une ou deux collations en journée.

Dans le cas des sensations de brûlures d’estomac, on va avoir une alimentation légère également ; voir mon article Brûlures d’estomac : que manger ?

Je vous offre maintenant une semaine de menus faciles à digérer pour l’estomac ; vous les recevrez par email en vous abonnant à mon infolettre ci-dessous.