qui-est-anne-guillot
Je suis profondément convaincue que notre état naturel est d’être en bonne santé et plein de vitalité. Et je pense, comme le disait Hippocrate, que la nutrition est véritablement une médecine.

En nutrition, il y a beaucoup trop de messages contradictoires et anxiogènes. « On ne peut plus rien manger » me disent beaucoup de gens.

Il y a aussi beaucoup trop de conseils passe-partout du type « manger 5 fruits et légumes par jour » ou « manger moins gras ».

Si seulement c’était aussi facile…

Quand on a des problèmes de digestion, une glycémie instable, ou des intolérances alimentaires,

Quand on prend du poids alors qu’on a une alimentation plutôt « équilibrée »,

Quand on a une maladie chronique ou qu’on est au bord du burn-out…

…il faut quelque chose d’un peu plus sérieux que quelques conseils génériques.

Vous cherchez à comprendre quelle est l’alimentation qui va vraiment faire la différence sur votre état de santé, ou vous aider à avoir plus d’énergie et à vous sentir mieux ?

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Mon approche de la santé et de la nutrition

J’ai un diplôme de Diététicienne Nutritionniste reconnu par l’Etat et je suis membre de l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes.

Je me suis également formée de manière autodidacte à la micronutrition, à la diététique chinoise, à l’ayurvéda, à la psychologie et aux soins énergétiques. J’ai donc une approche unique quand j’aborde des sujets de santé.

Ma démarche consiste à comprendre les causes réelles des symptômes et des pathologies à travers une approche holistique et fonctionnelle de la nutrition.

Parce que quand on comprend la cause, le « pourquoi » des symptômes, cela libère et donne le pouvoir d’agir.

Je suis spécialisée dans la santé des femmes ; je les aide à croire en elle et à avoir la confiance et le courage de prendre leur santé en main.

Je les guide afin qu’elles puissent faire des choix nutritionnels qui leur permettent de maintenir ou retrouver la santé et d’être pleines d’énergie et de vitalité.

Pour en savoir plus sur la façon dont je peux vous aider, rendez-vous sur cette page.

Quelques détails personnels

J’ai vécu et voyagé dans plus de 40 pays et je n’ai pas de dogme en matière de nutrition. Je sais très bien qu’il n’y a pas une seule bonne façon de se nourrir.

Je cuisine depuis 30 ans, j’aime manger, j’aime partager, et je n’ai pas de tabou en matière d’alimentation.

Je suis également diplômée de l’ESSEC et j’ai travaillé 10 ans pour un grand groupe automobile dans différents pays. Après mon deuxième enfant, je me suis installée à mon compte et ai exercé diverses activités sur internet.

J’ai choisi de me reconvertir dans la nutrition par passion et j’ai une expérience très riche de plusieurs années de coaching nutritionnel dans les pays anglophones.