Menus et recettes
végétariennes
Des repas végétariens équilibrés et faciles à digérer, avec des recettes savoureuses, simples et rapides à réaliser.
Vous avez déjà une alimentation végétarienne mais vous avez parfois des ballonnements, des gaz ou une digestion difficile ?
Ou bien vous voulez faire plus de repas sans viande, économiques, rapides à préparer et qui plaisent à toute la famille ?
Vous manquez d’idées et vous aimeriez avoir des recettes végétariennes simples et savoureuses, pour composer des menus équilibrés et bons pour votre santé ?
Je suis Anne Guillot, diététicienne nutritionniste. J’ai accompagné personnellement en consultation des milliers de personnes souhaitant équilibrer leur alimentation, bien calibrer un régime alimentaire végétarien, faire une détox, mieux digérer, ou retrouver un bon transit intestinal.
Je suis spécialisée dans le soin des troubles digestifs fonctionnels comme les ballonnements ou l’intestin irritable, et je suis également experte en régimes digestifs et en intolérances alimentaires.
Des millions de personnes ont bénéficié de mes conseils via ma chaine Youtube, vous pouvez me retrouver régulièrement dans la presse santé, et des dizaines de milliers de personnes reçoivent également mon infolettre chaque semaine par email.
Pour que vous puissiez bénéficier de mon expertise de façon concrète dans votre quotidien si vous souhaitez intégrer davantage d’aliments végétaux à vos repas, j’ai créé pour vous ce programme de menus végétariens.
Grâce à ces menus, vous allez pouvoir…
• savourer des repas végétariens variés, sains et équilibrés,
• avoir des recettes vraiment simples et rapides à réaliser,
• composer des menus végétariens qui vous permettent de mieux digérer, de vous sentir plus légère et de retrouver de l’énergie.
Ce qu’en disent les personnes qui ont déjà adopté ces menus et recettes
Meilleure énergie et meilleur sommeil. Les recettes sont bonnes et faciles à faire. 
Audrey
Meilleure digestion. Simplicité de préparation avec un nombre d’ingrédients restreint. Cyrene
Des recettes simples et courtes, avec des ingrédients simples, faciles à trouver, et des fruits et légumes de saison. Isabelle
Facilité d’emploi des aliments. Je recommanderais ce programme car il est facile à mettre en place. Thierry
Le fait que les recettes s’adaptent aux sans gluten et sans laitage est top ! C’est exactement ce que je cherchais. Fanny
Je n’ai plus de coups de pompe l’après-midi. Ce qui m’a plus c’est l’organisation des recettes. Tout à fait réalisable et bien conçu. Valérie
Digestion améliorée, moins de fatigue. Je recommanderais ce programme de menus car il améliore la digestion. Florian
J’ai perdu 2 kg, j’ai fait aussi les menus flex, bonne digestion, j’ai retrouvé de l’énergie. Isabelle
Changements bénéfiques sur l’énergie et la digestion. La diversité : une aide appréciable. En plus, un moyen de cuisiner des plats familiaux pendant les vacances scolaires. Florence
Aucune hésitation car j’avais déjà un de vos programmes qui est très complet et très simple à suivre. Meilleure digestion, recettes simples et aliments faciles à trouver dans le commerce. Valérie
Une meilleure digestion, moins de fatigue. J’ai vraiment apprécié la variété des recettes. C est une solution pour une meilleure santé et pour être en forme. Véronique
Voici ce que je vous propose dans ce programme
Petit-déjeuner : 30 options sucrées ou salées, pour faire le plein d’énergie et éviter les fringales en cours de journée – smoothies, yaourts, puddings, porridges, combos, shakes, œufs, ou tartines salées.
Des dizaines de choix d’entrées et de plats végétariens sains, nutritifs et équilibrés pour le déjeuner et le dîner, pour éveiller vos papilles avec une délicieuse cuisine végétarienne – soupes, salades, tartines, flans, galettes, œufs, pâtes, risottos, quiches, ou plats de légumes et de protéines végétales (céréales, légumineuses).
Quelques options de plats à base de viande volaille poisson pour les menus végé flex, menus spécialement conçus pour vous si vous consommez de la viande blanche ou du poisson soit plusieurs fois par semaine, soit de manière plus occasionnelle.
Une vingtaine de desserts et collations – desserts à base de fruits, yaourts, desserts végétaux, shakes, pancakes, muffins. Je vous donne des façons toutes simples de remplacer le sucre tout en ayant des desserts et des goûters sains et gourmands.
Vous aurez ainsi des collations savoureuses et nutritives, l’idéal quand on veut éliminer les grignotages sucrés ou avoir un bon apport calorique avant ou après une séance de sport.
85 recettes végétariennes gourmandes, rapides et simples à réaliser, à base de produits non transformés.
Pour chaque recette, je vous indique toutes les étapes avec précision, ce qui rend leur réalisation très facile.
Des options sans gluten, sans lactose, sans produits laitiers ou sans soja pour chaque recette (petit déjeuner, entrées, plats, desserts, collations) – parfait si vous avez des sensibilités ou des intolérances alimentaires.
Des options de remplacement, notamment en cas de tolérance digestive limitée aux légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots secs).
Des suggestions d’ajouts ou d’alternatives pour les ingrédients de nombreuses recettes.
Sans sucre ajouté – pour une meilleure digestion et un apport calorique réduit.
Des menus végétariens et végé flex (avec viande et poisson) composés pour vous (petit déjeuner, déjeuner et dîner) : menus de saison printemps-été, automne-hiver,et menus batch cooking ou végétariens flex.
- 4 semaines de menus végétariens printemps-été et 4 semaines de menus végétariens automne-hiver – pour varier vos repas au fil des saisons.
- 4 semaines de menus végétariens batch cooking (2 pour printemps-été et 2 pour automne-hiver) – pour pouvoir préparer vos repas à l’avance et passer moins de temps en cuisine.
- 4 semaines de menus végétariens flex printemps-été et 4 semaines de menus végétariens flex automne-hiver – ces menus sont pour vous si vous consommez de la viande blanche ou du poisson de manière occasionnelle ou plusieurs fois par semaine.
Un modèle vierge Mon Menu végétarien imprimable – pour faire vos propres menus selon vos préférences et vos goûts.
Le guide vidéo complet du programme de menus végétariens.
Dans cette vidéo, je vous présente le programme et les menus en détail.
Je vous guide et je vous aide à vous y retrouver facilement. Je vous explique également comment composer vos propres menus végétariens sains et équilibrés.
Et pour maximiser les bienfaits des protéines végétales, voici pour vous un bonus spécial.
Bonus exclusif – Le guide pratique des légumineuses
Riches en protéines, fibres et minéraux essentiels, les légumineuses sont l’atout incontournable d’une alimentation végétarienne équilibrée.
Dans ce guide pratique, vous découvrirez :
- les différentes légumineuses et leurs bienfaits spécifiques
- comment bien les choisir et les conserver
- les quantités idéales à prévoir pour un repas équilibré
- les astuces de préparation pour optimiser leur digestion et leur valeur nutritionnelle
Ces menus et recettes végétariennes sont parfaits pour vous si :
Vous voulez faire des repas végétariens équilibrés et nutritifs, sans risque de carence. Vous souhaitez faire davantage de repas sans viande et vous avez besoin d’idées et d’inspiration pour composer vos menus.
Vous avez envie de cuisiner des plats simples, savoureux et faciles à préparer, avec des aliments non transformés.
Vous avez consommé jusqu’à présent des aliments industriels transformés ou bien trop de protéines animales, et vous voulez adopter une alimentation plus saine pour mieux digérer ou perdre un peu de poids.
Imaginez ceci :
Vous faites des repas végétariens équilibrés et variés, simples et rapides à préparer, que vous pouvez intégrer facilement à votre quotidien. Vous savez quelles protéines végétales choisir, quels féculents préférer, et quelle quantité en consommer pour une digestion facile et un apport nutritionnel optimal.
Vous savez composer vos propres menus végétariens, et cuisiner des recettes simples et savoureuses, pour vous ou pour toute la famille, y compris des salades gourmandes ou d’autres plats faciles à emporter.
Si vous préférez payer avec Paypal, cliquez ici.
En rejoignant ce programme, vous acceptez les Conditions générales de vente.
Un seul paiement de 34 euros. Accès illimité dans le temps à tous les menus et toutes les recettes végétariennes. Le paiement est sécurisé par connexion cryptée. Le montant total du paiement est de 34 euros (un seul paiement). Le site www.anneguillot.com n’a pas accès à votre numéro de carte de paiement.
Il s’agit de programmes en ligne ; aucun produit physique ne sera envoyé. Vous recevrez un email avec des instructions une fois le paiement effectué.
Pour toute question et si vous avez un souci pour effectuer le paiement, veuillez me contacter par email : anne@anneguillot.com . Je reviendrai vers vous dès que possible (en moins de 24 heures du lundi au vendredi de 9h à 21h).
Accès aux menus
L’accès en ligne se fait sur le site anneguillot.com avec un identifiant et un mot de passe que vous choisirez vous-même immédiatement après avoir effectué le paiement. Vous serez ensuite immédiatement redirigé vers la page des menus végétariens.
Un doute, une hésitation ?
Mais très peu de menus vous indiquent des quantités qui correspondent vraiment à vos besoins nutritionnels, et vous garantissent un apport adapté en protéines, en fibres ou en céréales.
Et pour les recettes, vous avez rarement des options sans gluten, sans lactose, ou sans produits laitiers, qui tiennent compte de vos préférences ou de vos sensibilités alimentaires.
Alors, pourquoi choisir ces menus et recettes végétariennes ?
Ces menus végétariens, ce sont :
- plus de 80 recettes vraiment simples et savoureuses,
- des menus faits par une diététicienne nutritionniste,
- des menus faciles à adapter en fonction de vos goûts personnels,
- des menus faciles à intégrer à vos habitudes,
- des quantités et portions précises et adaptées à vos capacités digestives ou à vos besoins caloriques,
- la grande variété des repas,
- des ingrédients faciles à trouver,
- des variantes et des options de remplacement pour chaque recette,
- la possibilité de manger sans lactose, sans gluten, sans produits laitiers ou sans soja,
- et bien plus.
Ces menus peuvent vraiment vous aider à avoir une alimentation végétarienne bonne pour votre santé, savoureuse et variée.
Voici ce que les membres de ce programme de menus ont particulièrement apprécié
Oui, je le recommande, pour tout simplement se sentir mieux, avoir plus d´énergie baisse de poids, meilleure digestion, meilleur sommeil, meilleur moral. Isabelle Les recettes sont simples et rapides à faire. Les ingrédients se trouvent facilement : pas besoin d’acheter des ingrédients dont on ne se ressert pas ensuite. Les quantités sont très bien calculées par personne. Fanny
Un grand merci, je me sens déjà plus légère et mon tour de taille s’affine petit à petit, tout ça sans m’affamer (j’ai recommencé à prendre un petit-déjeuner en suivant votre recommandation) ! Carine
Ce qui m’a plu dans ces menus : savoir comment bien équilibrer des menus végétariens pour ne pas manquer de protéines. Linda
Les recettes sont nombreuses et variées et permettent grâce aux différents menus une alimentation saine et de qualité. Joël
Je recommande à 100% ce programme, qui peut s’adapter au gré des envies et qui offre donc une multitude de combinaisons culinaires ! Christine
Si vous préférez payer avec Paypal, cliquez ici.
En rejoignant ce programme, vous acceptez les Conditions générales de vente.
Un seul paiement de 34 euros. Accès illimité dans le temps à tous les menus et toutes les recettes. Le paiement est sécurisé par connexion cryptée. Le montant total du paiement est de 34 euros (un seul paiement). Le site www.anneguillot.com n’a pas accès à votre numéro de carte de paiement.
Il s’agit de programmes en ligne ; aucun produit physique ne sera envoyé. Vous recevrez un email avec des instructions une fois le paiement effectué.
Pour toute question et si vous avez un souci pour effectuer le paiement, veuillez me contacter par email : anne@anneguillot.com . Je reviendrai vers vous dès que possible (en moins de 24 heures du lundi au vendredi de 9h à 21h).
Accès aux menus
L’accès en ligne se fait sur le site anneguillot.com avec un identifiant et un mot de passe que vous choisirez vous-même immédiatement après avoir effectué le paiement. Vous serez ensuite immédiatement redirigé vers la page des menus végétariens.
Foire aux questions
En quoi consiste ces menus et recettes ?
Il s’agit d’un programme en ligne, digital, qui comprend des documents au format PDF (menus, recettes) et une vidéo ; aucun produit physique ne sera envoyé.
Vous avez accès au programme sur le site anneguillot.com avec un identifiant et un mot de passe que vous choisirez vous-même
Peut-on adapter les menus sans trop de complications si on ne consomme pas de lait de vache, ou pas de produits laitiers, ou pas de lactose, ou pas de soja, ou pas de gluten, ou pas d’œufs, ou si on supporte mal les légumineuses ?
Vous avez des options sans gluten, sans lactose, sans produits laitiers ou sans soja pour chaque recette (petit déjeuner, entrées, plats, desserts, collations).
Pour le lait de vache, il vous suffira de le remplacer par du lait de brebis ou de chèvre, surtout pour les fromages.
Pour une recette sans produits laitiers, on remplace par des laits végétaux comme le lait d’amande ou de noix de coco.
Pour les légumineuses, vous avez des options de remplacement pour les protéines pour chaque recette à base de lentilles, pois chiches, ou haricots secs.
Pour les œufs, il vous faudra tout simplement choisir d’autres plats que ceux proposés, car on ne peut pas remplacer les œufs dans une quiche ou dans une omelette.
Puis-je rejoindre le programme maintenant et commencer plus tard ?
Oui, bien sûr. Vous pouvez commencer quand vous le souhaitez.
Vous pouvez intégrer ces menus végétariens à votre alimentation à votre rythme.
Puis-je vous poser une question une fois que je suis membre du programme, si j’ai besoin d’une précision ?
Oui, bien sûr. Vous pourrez consulter tout d’abord le document Foire aux questions du programme, et si votre question n’y figure pas, vous pourrez me l’adresser par email.
J’ai un régime alimentaire vegan / végétalien, ces menus sont-ils bien pour moi ?
Non, ces menus ne sont pas pour vous si vous avez une alimentation végétalienne ou vegan, c’est-à-dire avec uniquement des protéines végétales et sans aucune protéine animale y compris les œufs, les fromages ou les autres produits laitiers. Aucun menu n’est vegan dans ce programme.
Est-ce que ces menus végétariens peuvent m’aider à perdre du poids ?
Si vous avez actuellement une alimentation riche en sucre, pain, biscuits, ou aliments transformés, vous pouvez certainement perdre du poids avec ces menus.
Les repas sont tous préparés à partir d’aliments non transformés, qui contiennent beaucoup de nutriments. Les portions sont adaptées, et les matières grasses utilisées sont saines, donc vous pouvez perdre du poids de façon saine et durable.
J’ai des ballonnements et le ventre gonflé ; ces menus sont-ils bien pour moi ?
Vous avez des ballonnements occasionnels ou quasi quotidiens accompagnés ou non de constipation : dans ce cas, ces menus sont bien pour vous dans leur version végétarien flex et/ou avec les options proposées pour remplacer les légumineuses dans les menus végétariens.
Vous avez des ballonnements chroniques accompagnés de douleurs abdominales et de troubles du transit intestinal : dans ce cas, veuillez me contacter pour une consultation sur cette page.